Prisklass:
Delfinsäker:
Ursprung:Italien
Avrunnen vikt:140g
Smak:
Lukt:
Konsistens:
Utseende:
Kattvänlig:
Prisvärde:
Totalbetyg:
Inköpställe och referenspris
(Från leverantör) Finns på Matpressen. 45.90kr

2010-07-21

Callipo - Pezzi di Tonno all'olio di oliva

Vi provar salladstonfisk i.. en sallad! Kan ju inte gå fel.

Såhär på sommaren så vill man kanske inte alltid ha varm mat och vad passar bra då om inte en tonfisksallad? En för ändamålet avsedd tonfisk hittar jag i vår tonfisklåda, Callipos Pezzi di Tonno, tonfiskfiléer enligt översättaren på google. Redan oöppnad syns det dock att det är inga filéer vi har att göra med. Finfördelad tonfisk som det sig bör i en sallad.

En fräsch, saltig och god doft möter mig när jag skruvar av locket. Inga konstigheter. Spadet är rätt grumligt och ser kanske inte helt hundra ut. Fisken är dock ljus och fin och bitarna är i varierande storlek, från flis till mindre filébitar.

Smaken är som alltid när det gäller Callipo; perfekt. Bra sälta, subtil tonfisksmak, relativt smaklöst spad. Bitarna är dock inte så saftiga som jag förväntat mig. Inte torra men de håller inte den klass som sig bör när det är lyxtonfisk. Det är framförallt väl nere i salladen när man får tag på en större bit som det stör.

Recenserad av Per.

Kommentarer:

Obs! Din kommentar behöver godkännas innan den visas.