Prisklass:
Delfinsäker:
Ursprung:Italien
Avrunnen vikt:85g
Smak:
Lukt:
Konsistens:
Utseende:
Kattvänlig:
Prisvärde:
Totalbetyg:
Inköpställe och referenspris
(Från leverantör) Finns på Matpressen. 69.90kr

2010-06-18

Callipo - Filetti di Tonno con Pomodori Secchi

Jag dyker djupare in bland Callipos smaksatta lyxtonfisk. Denna gång med soltorkade tomater!

Med ett distinkt "klick" öppnar jag den trevliga lilla glasburken som är fullproppad med tonfisk och tomater. Tonfisken består som vanligt av rejäla filébitar. Denna gång är dock färgen ganska mörk, något som det röda oljespadet kanske är orsaken till. Jag stoppar ner näsan och insuper doften som inte riktigt motsvarar mina förväntningar. Det doftar tomat, så klart, och fisk. Dock inte tonfisk. Lite svårbestämt faktiskt. Det doftar inte illa på något sätt men jag kan inte heller riktigt ursklija vad beståndsdelarna är.

Jag väljer att provsmaka tomatkrossen (enligt förpackningen består den bland annat av krossade soltorkade tomater, sardeller och kapris) vilken jag upplever som fräsch och trevlig med lite kryddhetta. Jag tar sedan en tugga av köttet och konstaterar att det är segt. Tonfisk som kostar 70 kr får inte va seg. Men det är den. Efter jag motvilligt lagt min irritation åt sidan försöker jag reda ut vad det smakar. Det kan jag inte. Det smakar som det doftar ungefär, tomatigt och lite småsur tonfisk. Ingen dålig eftersmak. Jag slänger i mig resterande tonfisk och dess tillbehör tillsammans med pastan. Det funkar onekligen bättre. Speciellt när jag tar mindre bitar med lite kross, då är det riktigt gott.

Burken är som ni säkert förstått snabböppnad och fisken är fångad med bra metoder.

Jag väljer att ge smaken en svag fyra och totalt en stark trea.

Recenserad av Per.

Kommentarer:

Obs! Din kommentar behöver godkännas innan den visas.